İncir Toz Gıda Aroması

Alkol içermez. Helal üretime uygundur.

IFC Aroma Kimya Gıda San. Tic. A.Ş tarafından geliştirilen İncir Toz Gıda Aroması, beyazımsı toz formda; kuru incirin pekmezimsi, balımsı ve hafif karamelsi karakterini yüksek stabilitede sunan profesyonel bir aroma vericisidir. Pastacılık, şekerleme, sütlü tatlı ve toz içecek uygulamalarında düşük dozajla belirgin ve kalıcı bir tat profili sağlar; toz matrislerde hızlı ve homojen dağılır.

Ürün Özellikleri

Koku ve Tat Profili

Pekmezimsi-balımsı gövde; kuru meyve (incir, hurma) ve hafif toffee/karamel nüansları. Sütlü ve unlu mamul bazlarında yuvarlak, şekerleme ve içecek tozlarında sıcak ve dolgun bir profil oluşturur. Ceviz, badem, tahin, tarçın, vanilya ve kakao notalarıyla uyumludur.

Kullanım Alanları

• Pastacılık ve fırıncılık: kek, kurabiye, tart, krema ve dolgu tozları
• Şekerleme, draje, lokum ve helva türü tatlılar
• Sütlü tatlılar, muhallebi, puding ve dondurma tozları
• Aromalı toz içecek karışımları (süt bazlı/soğuk içecekler)
• Protein/enerji barları ve fonksiyonel toz karışımlar

Kullanım Talimatı

Başlangıç dozajı olarak ~1 g/kg (%0,1) önerilir. Hedef tat yoğunluğu, şeker/yağ oranı ve proses sıcaklığına göre küçük denemelerle ayarlayınız. Kuru bileşenlerle ön karışım yapmak homojen dağılımı artırır.

Numune Talebi ve Üretim Politikası

Numune: Toz aromalarda en fazla 3 adet × 50 gram ücretsiz numune gönderilir. (Kargo ücreti alıcıya aittir.)

Sipariş sonrası iade veya değişim kabul edilmez. Sipariş öncesi numune ile deneme yapmanız tavsiye edilir.

Depolama Koşulları

Serin, kuru ve güneş görmeyen ortamda, orijinal ambalajında muhafaza ediniz. Ambalaj açıldıktan sonra nem alımını önlemek için sıkıca kapatınız.

Form Seçenekleri

• Toz İncir Aroması
• Sıvı İncir Aroması