Menü
Sepetim
İNDİRİM
S

Kabartma Ajanları

Sodyum Asit Pirofosfat (SAPP 28) – E450 – 25 KG IFC Kimya tedarik portföyündeki Sodyum Asit Pirofosfat (SAPP 28), fırıncılıkta kabartma ajanı olarak sodyum bikarbonatla birlikte kullanılan, kontrollü gaz çıkışı sağlayan bir asidik leavening tuzudur. “28” sınıfı, oda sıcaklığındaki reaksiyon oranı..
Sodyum Bikarbonat (E500) – 25 KG IFC Kimya tedarik portföyündeki Sodyum Bikarbonat (E500), fırıncılık ve gıda uygulamalarında yaygın kullanılan, güvenilir bir kabartma ajanı, pH düzenleyici ve asidite dengeleyici bileşendir. Termal olarak parçalandığında karbondioksit açığa çıkararak hamurda göze..
Gösterilen: 1 ile 2 arası, toplam: 2 (1 Sayfa)