Yaban Mersini Toz Gıda Aroması

Alkol içermez. Helal üretime uygundur.

IFC Aroma Kimya Gıda San. Tic. A.Ş tarafından geliştirilen Yaban Mersini Toz Gıda Aroması, beyazımsı toz formda; yaban mersininin (blueberry) derin mor-kırmızı meyvemsi karakterini, hafif çiçeksi (menekşe/orman çiçekleri) ve zarif tanenli-asidik nüanslarla dengeli biçimde sunan profesyonel bir aroma vericisidir. Toz içecek, şekerleme, pastacılık ve sütlü tatlı uygulamalarında düşük dozajla belirgin ve kalıcı bir yaban mersini profili sağlar; toz matrislerde hızlı ve homojen dağılır.

Ürün Özellikleri

Koku ve Tat Profili

Yoğun orman meyvesi açılışı; mor meyvemsi gövde (yaban mersini, frenk üzümü çağrışımı), hafif çiçeksi-menekşe nüansı; kabuk/çekirdekten gelen zarif tanen ve dengeli asidite. Vanilya, limon/lime, portakal, çilek, ahududu, böğürtlen ve yoğurt/krema notalarıyla uyumludur.

Kullanım Alanları

• Toz içecek karışımları, limonata/soğuk içecek ve smoothie bazları
• Şekerleme, draje, sakız ve jelibon
• Dondurma, sorbe ve frozen içecek tozları
• Pastacılık: kek, muffin, kurabiye, glazür ve meyveli dolgu tozları
• Sütlü tatlı ve yoğurt bazlı tozlar
• Fonksiyonel toz karışımlar ve aromalı atıştırmalık kaplamaları

Kullanım Talimatı

Başlangıç için ~1 g/kg (%0,1) dozaj önerilir. Hedef tat yoğunluğu, şeker/asit dengesi ve proses sıcaklığına göre küçük denemelerle optimize ediniz. Kuru bileşenlerle ön karışım yapmak homojen dağılımı ve tekrarlanabilirliği artırır.

Numune Talebi ve Üretim Politikası

Numune: Toz aromalarda en fazla 3 adet × 50 gram ücretsiz numune gönderilir. (Kargo ücreti alıcıya aittir.)

Sipariş sonrası iade veya değişim kabul edilmez. Sipariş öncesi numune ile deneme yapmanız tavsiye edilir.

Depolama Koşulları

Serin, kuru ve güneş görmeyen ortamda, orijinal ambalajında muhafaza ediniz. Ambalaj açıldıktan sonra nem alımını önlemek için sıkıca kapatınız.

Form Seçenekleri

• Toz Yaban Mersini Aroması
• Sıvı Yaban Mersini Aroması