Bitter Çikolata Sıvı Gıda Aroması | Yoğun Kakao Tadı İçin Mükemmel Seçim

Bu ürünlerimizin üretiminde alkol kesinlikle kullanılmaz. Tüm aroma çeşitlerimiz helal üretim standartlarına uygundur.

IFC Aroma Kimya Gıda San. Tic. A.Ş tarafından geliştirilen Bitter Çikolata Sıvı Gıda Aroması, koyu kakao notalarıyla karakterize olmuş yoğun ve rafine bir aroma vericisidir. Ürün, hem su bazlı hem de yağ bazlı seçenekleriyle endüstriyel gıda üretiminde geniş kullanım alanına sahiptir.

Bitter Çikolata Gıda Aroması Nedir?

Bitter Çikolata Gıda Aroması (veya kısa adıyla Bitter Çikolata Aroması), bitter çikolatanın özgün tat ve koku karakteristiğini taşıyan, sıvı formda bir aroma vericidir. Bu ürün; kek, kurabiye, dondurma, çikolatalı içecekler gibi tatlı-tuzlu ürünlerde bitter lezzeti yoğunlaştırmak için kullanılır.

Baz Seçimi

Bu ürün Su Bazlı ve Yağ Bazlı olarak iki farklı varyantta sunulmaktadır. Lütfen sipariş sırasında baz türünü seçmeyi unutmayınız!

Koku ve Tat Profili

Kakao oranı yüksek bitter çikolatanın keskin ve doygun aroması bu ürünle başarıyla yansıtılır. Hafif kavrulmuş notalar ve damakta uzun süre kalan acılık dengesi, çikolata bazlı tariflerde ayırt edici bir kalite sağlar.

Endüstriyel Kullanım Alanları

• Çikolatalı dondurma ve frozen yoğurt
• Kakaolu kek ve kurabiyeler
• Sıcak çikolata, mocha ve içecek bazları
• Çikolata dolgulu şekerlemeler
• Sütlü tatlılar, pudingler ve kremalar

Aromanın Endüstriyel Reçete Uygulamaları

Ortalama kullanım oranı %0,1 olup, nihai ürün içeriğine göre ayarlanabilir. Bitter çikolatanın doğal acılığı nedeniyle dozaj kontrolü önemlidir. Konsantre formülü sayesinde ekonomik kullanım sağlar.

Aroma Stabilitesi ve Raf Ömrü Yönetimi

Stabil yapısıyla hem sıcak hem de soğuk proseslere uygundur. Uygun saklama koşullarında (güneş görmeyen, serin, kuru ortam) raf ömrü 12 aydır.

Teknik Özellikler Tablosu

Doğal ve Sentetik Aroma Karşılaştırması

Bitter Çikolata Aroması yalnızca doğala özdeş sentetik bileşenlerle üretilmektedir. Ürünlerimizde doğal aroma kullanılmamaktadır. Bu sayede hem maliyet avantajı sağlanır hem de stabilite süresi uzar.

Sipariş Öncesi Dikkat Edilmesi Gerekenler

Sipariş sonrası iade veya değişim kabul edilmez. Bu nedenle karar veremeyen müşterilerimizin numune talebinde bulunmaları tavsiye edilir.

Numune Talebi ve Üretim Politikası

Dış Kaynak

Daha fazla bilgi için Wikipedia - Gıda Aroması sayfasını ziyaret edebilirsiniz.

Ürün detayları için: Bitter Çikolata Aroması