Izgara Et Sıvı Gıda Aroması | Doğal Et Tadı Etkisiyle Özgün Tatlar

Bu ürünlerimizin üretiminde alkol kesinlikle kullanılmaz. Tüm aroma çeşitlerimiz helal üretim standartlarına uygundur.

IFC Aroma Kimya Gıda San. Tic. A.Ş tarafından geliştirilen Izgara Et Gıda Aroması, özellikle et bazlı ürünlerde kullanılmak üzere tasarlanmış, güçlü ve gerçekçi bir aroma vericisidir. Sıvı formda sunulan bu aroma, çeşitli gıda uygulamalarında et lezzetini artırmak için ideal bir çözümdür.

Izgara Et Gıda Aroması Nedir?

Izgara Et Gıda Aroması, etin yüksek ısıda pişirilmesiyle oluşan karakteristik dumanlı ve hafif yanık lezzet notalarını taklit eden, doğala özdeş sıvı formda bir aroma vericidir. Et tadının ön plana çıkmasını isteyen üreticiler için vazgeçilmez bir katkı maddesidir.

Baz Seçimi

Bu ürün Su Bazlı ve Yağ Bazlı olarak iki varyantta üretilmektedir. Lütfen sipariş sırasında baz türünü belirtmeyi unutmayınız!

Koku ve Tat Profili

Dumanlı, kavrulmuş ve hafif karamelize tatlarla harmanlanan Izgara Et Aroması, özellikle ızgaradan çıkmış taze bir etin aromatik karakterini taşır. Yoğun kokusu ve dengeli tadı sayesinde az miktarda kullanımla etkili sonuç verir.

Endüstriyel Kullanım Alanları

• Hazır döner ve kebap üretimi
• Izgara köfte ve hamburger karışımları
• Etli makarna sosları ve hazır yemekler
• Et bazlı çorba ve aromalı bulyonlar
• Barbekü sosları ve marinasyon karışımları

Aromanın Endüstriyel Reçete Uygulamaları

Ortalama tavsiye edilen kullanım oranı %0,1’dir. Ancak istenilen etki ve ürün tipi doğrultusunda bu oran %0,05 – %0,5 aralığında optimize edilebilir. Yağ içeriği yüksek ürünlerde yağ bazlı varyant önerilmektedir.

Aroma Stabilitesi ve Raf Ömrü Yönetimi

Saklama koşullarına dikkat edildiğinde (serin, kuru ve doğrudan ışıktan uzak ortam) aromatik yapısını 12 aya kadar korur. Isı ve pH toleransı yüksektir, bu sayede üretim süreçlerinde tat profili bozulmaz.

Teknik Özellikler Tablosu

Doğal ve Sentetik Aroma Karşılaştırması

Firmamız yalnızca doğala özdeş aroma üretmektedir. Doğal aroma üretimi bulunmamaktadır. Sentetik bileşenler, ürün stabilitesi ve maliyet avantajı açısından tercih edilmektedir.

Kalite Süreci ve Uyum Politikası

Üretim partileri kalite departmanımız tarafından fiziksel ve kimyasal kontrollerden geçirilerek sevk edilir. Aroma profilinde kararsızlık yaşanmaması adına sabit formülasyon ve kontrol listesi kullanılır.

Sipariş Öncesi Dikkat Edilmesi Gerekenler

Sipariş sonrası iade veya değişim kabul edilmez. Bu nedenle satın alma öncesinde kararsız kalan müşterilerimize numune talep etmeleri önerilir. Raf ömrü üretim tarihinden itibaren 12 aydır.

Numune Talebi ve Üretim Politikası

Dış Kaynak

Daha fazla bilgi için Wikipedia - Gıda Aroması

Ayrıca ürün detayları için: Izgara Et Gıda Aroması