Izgara Tavuk Sıvı Gıda Aroması | Gerçekçi Et Tadıyla Profesyonel Lezzet

Bu ürünlerimizin üretiminde alkol kesinlikle kullanılmaz. Tüm aroma çeşitlerimiz helal üretim standartlarına uygundur.

IFC Aroma Kimya Gıda San. Tic. A.Ş tarafından geliştirilen Izgara Tavuk Sıvı Gıda Aroması, et bazlı ürünlerde doğal tavuğun közlenmiş karakterini yansıtan üstün kaliteli bir aroma vericisidir. Su bazlı ve yağ bazlı formlarda üretilen bu aroma, tuzlu gıda üretiminde geniş bir uygulama alanına sahiptir.

Izgara Tavuk Gıda Aroması Nedir?

Izgara Tavuk Gıda Aroması; tavuğun ateşle pişmiş, dumanlı ve protein temelli karakteristiğini taşıyan bir aroma çeşididir. “Izgara Tavuk Aroması” olarak da bilinen bu ürün, hazır çorba, bulyon, sos, et suyu bazlı ürünler, atıştırmalıklar ve hazır yemeklerde yaygın şekilde kullanılır.

Baz Seçimi

Bu ürün Su Bazlı ve Yağ Bazlı olarak iki varyantta sunulmaktadır. Sipariş sırasında baz türünü mutlaka belirtiniz.

Koku ve Tat Profili

Izgara Tavuk aroması; hafif dumanlı, kavrulmuş et karakteriyle oldukça belirgindir. Tuzlu yiyeceklerde zenginlik katarken, damakta uzun süre kalan etli bir tat bırakır. Koku profili protein bazlı olup, özellikle hızlı tüketim ürünlerinde otantik bir izlenim yaratır.

Endüstriyel Kullanım Alanları

• Hazır çorba ve et bulyonları
• Patates cipsleri ve mısır cipsleri
• Hazır noodle ve makarna
• Şarküteri ürünleri ve et katkıları
• Et sosları ve marine karışımları
• Kuruyemiş kaplamaları

Aromanın Endüstriyel Reçete Uygulamaları

Izgara Tavuk aroması, genellikle ürün formülasyonunda %0,1 – %0,2 aralığında kullanılır. Konsantrasyonu yüksek olduğundan küçük dozajlarda bile güçlü etki sağlar. Ürün yapısına bağlı olarak su veya yağ bazlı form tercih edilir.

Aroma Stabilitesi ve Raf Ömrü Yönetimi

Su bazlı ve yağ bazlı formlarıyla uzun raf ömrüne sahiptir. Işık almayan serin ortamlarda muhafaza edildiğinde 12 aya kadar fiziksel ve aromatik özelliklerini kaybetmez. Emülsifiye formu sayesinde kullanım esnasında homojen karışım sağlar.

Teknik Özellikler Tablosu

Doğal ve Sentetik Aroma Karşılaştırması

IFC Kimya yalnızca doğala özdeş aroma üretimi yapmaktadır. Bu nedenle, ürünlerimizde doğadan esinlenilmiş fakat laboratuvar ortamında geliştirilen doğala özdeş aroma bileşenleri kullanılmaktadır. Doğal aroma bulunmamaktadır.

Sipariş Öncesi Dikkat Edilmesi Gerekenler

Sipariş sonrası iade veya değişim kabul edilmez. Bu sebeple kararsız müşterilerimizin satın alma öncesinde numune talebinde bulunmaları önerilir. Ürün raf ömrü üretim tarihinden itibaren 12 aydır.

Numune Talebi ve Üretim Politikası

Dış Kaynaklar

• Wikipedia – Gıda Aroması
• Izgara Tavuk Gıda Aroması – IFC Aroma