Mayonez Gıda Aroması | Yoğun ve Kremamsı Tat Profili

Bu ürünlerimizin üretiminde alkol kesinlikle kullanılmaz. Tüm aroma çeşitlerimiz helal üretim standartlarına uygundur.

IFC Aroma Kimya Gıda San. Tic. A.Ş olarak geliştirdiğimiz Mayonez Gıda Aroması, endüstriyel gıda üreticileri için kremsi ve hafif asidik tat profili sunan özel bir aroma vericisidir. Geniş kullanım alanı ve baz seçenekleriyle ön plana çıkar.

Mayonez Aroması Nedir?

Mayonez Aroması, yumurta, sirke ve yağ bazlı karışımı andıran kremamsı ve karakteristik kokulu gıda aroma vericisidir. Hafif ekşi tonlar ve dolgun yapı hissi ile formüllere zenginlik katar.

Baz Seçimi

Ürünümüz hem Su Bazlı hem de Yağ Bazlı formda üretilebilir. Sipariş sırasında uygun baz tercihinizi belirtiniz.

Koku ve Tat Profili

Kremsi, sirke ve yumurta karışımı karakteristik koku; damakta yağlı ve asidik tat dengesiyle kalıcılık sağlar.

Endüstriyel Kullanım Alanları

• Hazır soslar (mayonez bazlı ürünler)
• Salata sosları
• Cips aromaları
• Dondurulmuş atıştırmalıklar

Aromanın Endüstriyel Reçete Uygulamaları

Konsantre yapı sayesinde %0,1 - %0,3 aralığında kullanım önerilir. Hedef ürün bazına göre dozaj teknik ekip tarafından belirlenmelidir.

Aroma Stabilitesi ve Raf Ömrü

pH değişimlerine ve orta düzey ısıya dayanıklıdır. Raf Ömrü: 12 Ay

Teknik Özellikler Tablosu

Doğal ve Sentetik Aroma Karşılaştırması

Doğal mayonez bileşenleri pahalı ve raf ömrü kısıtlıdır. Mayonez Gıda Aroması sayesinde bu tat profilini uzun süreli ve ekonomik şekilde elde etmek mümkündür.

Sipariş Öncesi Dikkat Edilmesi Gerekenler

Bu ürün müşteriye özel olarak üretilir. İade veya değişim mümkün değildir. Siparişten önce numune talep edilmesi önerilir.

Numune Talebi ve Üretim Politikası

Dış Kaynak

Daha fazla bilgi için Wikipedia - Gıda Aroması sayfasını ziyaret edebilirsiniz.

Ürün bağlantısı: Mayonez Gıda Aroması