Tarçın Gıda Aroması | Baharatlı Tatların Sıcak Dokunuşu

Bu aroma ürününde alkol kullanımı yoktur ve helal üretim standartlarına uygundur.

IFC Aroma Kimya Gıda San. Tic. A. Ş tarafından geliştirilen Tarçın Gıda Aroması, baharatlı tatlara sıcaklık ve karakter katan, doğal tarçın kokusu ile güçlü bir aroma profili sunar. Pastacılık, içecek, tatlı ve atıştırmalık sektörlerinde kullanılmak üzere geliştirilmiştir.

Tarçın Aroması Nedir?

Tarçın Aroması, Cinnamomum özlerinden esinli, tatlı ve baharatlı karakter sunan sıvı aroma vericisidir. “Tarçın Aroma Verici” olarak da bilinir ve aroma profili hem sıcak hem tatlı baharat hissiyatı sağlar.

Baz Seçimi

Ürün hem Su Bazlı hem de Yağ Bazlı varyantlarla sunulmaktadır. Sipariş verirken baz türünü seçmeyi unutmayınız.

Koku ve Tat Profili

Temiz baharat karakteri; tarçına özgü cinnamaldehit notalarıyla birlikte tatlı‐baharatlı bir aroma sunar. Özellikle tatlılarda sıcaklık ve aroma derinliği sağlar.

Endüstriyel Kullanım Alanları

• Pasta, kek, muhallebi ve sütlü tatlılar
• Tarçınlı içecekler ve bitki karışımları
• Alkolsüz içecekler
• Şekerleme, sakız ve baharatlı atıştırmalıklar

Aromanın Endüstriyel Reçete Uygulamaları

%0,05 – %0,2 oranında kullanımı önerilir. Tarif yoğunluğu ve aroma istenen derinliğe göre teknik danışman eşliğinde ayarlanabilir.

Aroma Stabilitesi ve Raf Ömrü

pH stabilitesi yüksek olup, ısı ve ışık değişimlerine karşı dayanıklıdır. Uygun koşullarda raf ömrü: 12 ay‘dır.

Teknik Özellikler Tablosu

Doğal vs. Sentetik Aroma Alternatifleri

Doğal tarçın yağları pahalı ve uçuculuğu yüksek olabilir; doğala özdeş aromalar ise daha ekonomiktir, stabil tat profili sunar.

⚠ Sipariş Öncesi Dikkat Edilmesi Gerekenler

Bu ürün müşteriye özel siparişle üretilir. İade veya değişim mümkün değildir. Numune kaydı talep edilmesi önerilir.

Numune Talebi ve Üretim Politikası

Dış Kaynak

Daha fazla bilgi için Wikipedia – Aroma (Gıda) sayfasını ziyaret edebilirsiniz.

Ürün sayfası: Tarçın Gıda Aroması