Yaban Mersini Gıda Aroması | Yoğun Meyvemsi ve Tatlı-Grid Tat

Bu ürünümüzde alkol içermez ve helal üretim standartlarına uygundur.

IFC Aroma Kimya Gıda San. Tic. A. Ş tarafından sunulan Yaban Mersini Gıda Aroması, yaban mersininin tatlı-ekşi ve meyvemsi karakterini yoğun şekilde yansıtarak dondurma, sütlü tatlılar ve içeceklerde kullanılan özel bir aroma vericisidir.

Yaban Mersini Aroması Nedir?

Yaban Mersini Aroması, Blueberry meyvesinin kendine özgü tat ve kokusunu taklit eden veya doğala yaklaştıran, konsantre formda aroma çözümüdür. Hem sade meyveli hem de karışım bazlı ürünlerde kullanılabilir.

Baz Seçimi

Ürünümüz hem su bazlı hem de yağ bazlı varyantlarla sunulmaktadır. Sipariş sırasında baz tercihinizi belirtmeyi unutmayınız.

Koku ve Tat Profili

Taze, hafif tatlı ve ekşi meyve aroması; yaban mersinine özgü tatlı meyve karakteriyle dikkat çeker. Damakta kalıcı ve dengeli bir hissiyat oluşturur.

Endüstriyel Kullanım Alanları

• Dondurma, frozen yogurt ve sorbe
• Meyveli yoğurtlar ve süt bazlı içecekler
• Tatlı soslar, puding ve tatlı karışımlar
• Pastacılık ürünleri, kek, tart dolguları
• Toz içecek karışımları ve kokteyl aromaları

Aromanın Endüstriyel Reçete Uygulamaları

%0,1 – %0,3 oranında kullanım önerilir. Ürün matrisine göre dozaj ayarlanabilir.

Aroma Stabilitesi ve Raf Ömrü

UV ışığına ve oksidasyona karşı stabilitesi yüksektir. Uygun koşullarda muhafaza edildiğinde raf ömrü: 12 ay’dır.

Teknik Özellikler Tablosu

Doğal ve Sentetik Aroma Karşılaştırması

Doğal yaban mersini özlerinin zararlı olabilecek uçucu maddeleri ve yüksek maliyeti nedeniyle, doğala özdeş aromalar hem stabilite hem de fiyat avantajı sunar.

⚠ Sipariş Öncesi Dikkat Edilmesi Gerekenler

Bu aroma müşteri siparişine özel üretilmektedir. İade veya değişim kabul edilmez. Siparişten önce numune talep edilmesi önerilir.

Numune Talebi ve Politikası

Dış Kaynak

Daha fazla bilgi için Wikipedia – Aroma (Gıda) sayfasını inceleyebilirsiniz.

Ürün bağlantısı: Yaban Mersini Gıda Aroması