Yasemin Gıda Aroması | İnce ve Zarif Çiçeksi Notalar

Bu ürünümüzde alkol içermez ve helal üretim standartlarına uygundur.

IFC Aroma Kimya Gıda San. Tic. A. Ş tarafından geliştirilen Yasemin Gıda Aroması, yasemin çiçeğinin zarif, tatlı ve çiçeksi karakterini güçlü fakat dengeli biçimde ürünlere taşıyan bir aroma vericisidir. Tatlılardan içeceklere, pastacılık ürünlerinden sakızlara kadar çeşitli uygulamalarda kullanıma uygundur.

Yasemin Aroması Nedir?

Yasemin Aroması, Jasminum sambac veya J. officinale türlerinden elde edilen yoğun çiçeksi notalı aroma profilini endüstriyel gıdalara entegre etmeye uygun sıvı formdaki aroma vericisidir. Genellikle çiçeksi tat ve ferahlatıcı koku kazandırmak için tercih edilir :contentReference[oaicite:2]{index=2}.

Baz Seçimi

Ürünümüz hem Su Bazlı hem de Yağ Bazlı varyantlarda sunulmaktadır. Sipariş sırasında baz tercihinizi belirtmeyi unutmayınız.

Koku ve Tat Profili

Tatlı, floralsi ve hafif yeşil yaprak tonlarına sahip çiçeksi aroma. Dengeli ve zarif karakteri sayesinde tatlı, içecek ve aromatik ürünlere sofistike bir hava katar :contentReference[oaicite:3]{index=3}.

Endüstriyel Kullanım Alanları

• Tatlı soslar, puding, krema aromalandırma
• Gazlı / gazsız çiğ içecekler, kokteyller
• Şekerleme, sakız, lokum gibi tatlı ürünleri
• Aromalı süt ürünleri (yoğurt, sütlü tatlılar)
• Pastacılık ve bisküvi ürünlerinde aroma katkısı

Reçete Uygulama Dozajı

Genellikle kast edilen kullanım oranı: %0,1 – %0,3. Gıda matrisine göre teknik destek alınarak ayarlayabilirsiniz. Alternatif olarak bazı kaynaklarda yaklaşık 1 g/kg da önerilir :contentReference[oaicite:4]{index=4}.

Aroma Stabilitesi ve Raf Ömrü

Çiçeksi ve uçucu aromaların stabilitesi için serin, kuru ortamda; ambalaj kapağı sıkıca kapalı şekilde saklanmalıdır. Böylece ortalama raf ömrü: 12 ay sağlanır.

Teknik Özellikler Tablosu

Doğal vs. Sentetik Aroma Alternatifleri

Gerçek yasemin çiçekleri kullanımının maliyeti yüksek olması ve uçuculuğunun fazla olması nedeniyle doğala özdeş sentetik aroma formülleri tercih edilir. Bu sayede stabil bir tat profili sunulur :contentReference[oaicite:5]{index=5}.

⚠ Sipariş Öncesi Dikkat Edilmesi Gerekenler

Bu ürün müşteri siparişine özel üretilir. İade veya değişim kabul edilmez. Satın almadan önce numune talep edilmesi önerilir.

Numune Talebi ve Üretim Politikası

Dış Kaynak

Daha fazla bilgi için Wikipedia – Aroma (Gıda) sayfasını ziyaret edebilirsiniz.

Ürün bağlantısı: Yasemin Gıda Aroması