Klorofil Doğal Gıda Boyası Sıvı (Su Bazlı)

Klorofil, bitkilerde doğal olarak bulunan yeşil pigmenttir ve tamamen bitkisel kökenlidir. Su bazlı sıvı formu sayesinde gıda, içecek ve farmasötik uygulamalarda kolaylıkla çözünebilir ve homojen renk elde edilmesini sağlar. Doğal ve stabil yeşil renk talebi olan tüm sektörlerde güvenle kullanılabilir.

Önemli: Tüm doğal gıda boyalarımız hijyenik, stabil ve homojen çözümler sağlar. Raf ömrü 6–12 aydır. Orijinal ambalajında ve kuru ortamda muhafaza edilmelidir.

Ambalaj Bilgisi: Bu ürün 1 KG’lık ambalajlarda satışa sunulmaktadır.

Ürün Özellikleri

Klorofil boyası, yeşil renk ihtiyacı duyulan uygulamalarda hem doğallığı hem de biyolojik uyumu ile öne çıkar. Sıvı formu, ürünle hızlı bütünleşme sağlar ve su bazlı sistemlerde yüksek çözünürlük sunar.

Kimyasal Yapısı ve Teknik Tanım

Klorofil, fotosentetik bitkilerde bulunan doğal bir pigmenttir. Gıda sektöründe kullanılan formu genellikle bakırla stabilize edilmiş sodyum bakır klorofilin şeklindedir. Bu sayede ışığa ve ısıya karşı daha dayanıklıdır.

Teknik Özellikler

• Görünüm: Yeşil sıvı
• Çözünürlük: Su bazlı sistemlerde tamamen çözünür
• Raf Ömrü: 6–12 Ay

Kullanım Alanları

Klorofil, hem estetik hem de fonksiyonel amaçlarla çok çeşitli ürünlerde kullanılır. Özellikle bitkisel bazlı içecekler, tatlılar ve sağlıklı atıştırmalıklarda yaygındır.

Örnek Uygulamalar

• Doğal içecek ve meyve suyu ürünleri
• Çikolata kaplamaları
• Şekerleme ve yumuşak şekerler
• Sütlü tatlılar ve yoğurtlar

Dozaj ve Uygulama Rehberi

Doğal boyaların renk yoğunluğu sentetiklere göre daha düşük olduğundan, kullanım oranları daha yüksektir. Aşağıda önerilen dozajlar örnek olarak verilmiştir:

Ambalaj ve Saklama Koşulları

• Ambalaj Tipi: 1 KG sıvı özel kap
• Depolama: Kuru, serin, güneş ışığından uzak ortamda saklayınız.

Yasal Uygunluk ve Sertifikalar

Klorofil, Avrupa Birliği ve Türkiye'de gıda boyası olarak kullanımına izin verilmiş doğal bir renklendiricidir. Bitkisel kökenli olması nedeniyle helal ve vegan tüketime uygundur.

Sertifikalar

• Helal: Uygun
• Vegan: Uygun
• Etiketleme: “Doğal gıda boyası” olarak belirtilmesi önerilir.

Sağlık Bilgisi

Yapılan bilimsel çalışmalar, Klorofil kullanımının güvenli olduğunu ve toksik etki göstermediğini ortaya koymuştur. Alerjen içermez ve yaygın olarak çocuklara yönelik ürünlerde tercih edilmektedir.

Dış Kaynak

Wikipedia: Chlorophyll