Klorofil Doğal Gıda Boyası Sıvı (Yağ Bazlı)

Klorofil, bitkilerde doğal olarak bulunan yeşil pigmenttir ve tamamen bitkisel kökenlidir. Yağ bazlı sıvı formu sayesinde özellikle yağlı gıda sistemlerinde yüksek çözünürlük ve stabilite sunar. Doğal ve etkili yeşil renk talebi olan tüm sektörlerde güvenle kullanılabilir.

Önemli: Tüm doğal gıda boyalarımız hijyenik, stabil ve homojen çözümler sağlar. Raf ömrü 6–12 aydır. Orijinal ambalajında ve kuru ortamda muhafaza edilmelidir.

Ambalaj Bilgisi: Bu ürün 1 KG’lık ambalajlarda satışa sunulmaktadır.

Ürün Özellikleri

Klorofil yağ bazlı sıvı boya, yeşil tonlarda renklendirme sağlamak üzere geliştirilen doğal bir üründür. Yağ içeriği bulunan kremalar, çikolatalar, soslar ve emülsiyon bazlı ürünlerde yüksek performans sunar.

Kimyasal Yapısı ve Teknik Tanım

Klorofilin yağ bazlı versiyonu, özellikle gıda endüstrisinde yağ içeren sistemler için geliştirilmiştir. Stabilize edilmiş bu form, ışığa ve ısıya daha dayanıklıdır ve ürün içinde homojen dağılır.

Teknik Özellikler

• Görünüm: Koyu yeşil sıvı
• Çözünürlük: Yağda tamamen çözünür
• Raf Ömrü: 6–12 Ay

Kullanım Alanları

Klorofilin yağ bazlı sıvı formu, özellikle çikolata, glazür, krema dolguları ve diğer yağ içerikli gıdalarda yaygın olarak kullanılmaktadır. Doğal kaynaklı olması ve yüksek renk etkisiyle öne çıkar.

Örnek Uygulamalar

• Çikolata ve kaplamalar
• Bitkisel yağ bazlı soslar
• Krem dolgulu ürünler
• Glazür ve yağlı pastacılık uygulamaları

Dozaj ve Uygulama Rehberi

Doğal gıda boyaları sentetiklere göre daha fazla miktarda kullanılabilir. Yağ bazlı ürünlerde önerilen dozajlar:

Ambalaj ve Saklama Koşulları

• Ambalaj Tipi: 1 KG sıvı özel kap
• Depolama: Kuru, serin, güneş ışığından uzak ortamda saklayınız.

Yasal Uygunluk ve Sertifikalar

Klorofil, Avrupa Birliği ve Türkiye'de gıda boyası olarak kullanımına izin verilen doğal bir renklendiricidir. Bitkisel kökenli olması nedeniyle helal ve vegan tüketime uygundur.

Sertifikalar

• Helal: Uygun
• Vegan: Uygun
• Etiketleme: “Doğal gıda boyası” olarak belirtilmesi önerilir.

Sağlık Bilgisi

Klorofilin yağ bazlı formu da toksik değildir, alerjen içermez ve yaygın olarak fonksiyonel gıdalarda kullanılır. Doğal yapısı sayesinde güvenlidir.

Dış Kaynak

Wikipedia: Chlorophyll