Paprika Sıvı Doğal Gıda Boyası (Su Bazlı)

Paprika, doğal kırmızımsı-turuncu tonlar sunan güçlü bir bitkisel pigmenttir. Su bazlı sıvı formu sayesinde gıda üretiminde uygulaması son derece pratik ve homojen bir dağılım sağlar. Özellikle soslardan et ürünlerine kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir.

Önemli: Tüm doğal gıda boyalarımız su bazlı formda sunulmakta olup; hijyenik, stabil ve homojen çözümler sağlar. Raf ömrü 6–12 aydır. Orijinal ambalajında ve kuru ortamda muhafaza edilmelidir.

Ambalaj Bilgisi: Bu ürün 1 KG’lık ambalajlarda satışa sunulmaktadır.

Ürün Özellikleri

Paprika sıvı doğal boya, kırmızı ve turuncu tonların doğal yollarla elde edilmesini sağlar. Su bazlı formu, özellikle sıvı gıdalarla mükemmel uyum gösterir ve üretimde verimlilik sunar.

Kimyasal Yapısı ve Teknik Tanım

Paprika pigmentleri karotenoid ailesindendir. Su bazlı çözünebilir formu sayesinde hem endüstriyel üretimde çözünürlük hem de renk homojenliği açısından yüksek performans sunar.

Teknik Özellikler

• Görünüm: Koyu kırmızı-sarımsı sıvı
• Çözünürlük: Su bazlı sistemlerde çözünür
• Raf Ömrü: 6–12 Ay

Kullanım Alanları

Paprika’nın doğal renk etkisi, et ürünlerinden soslara kadar farklı kategorilerde etkili sonuçlar sunar. Bu bölümde örnek uygulamalar detaylandırılmıştır.

Et ve Hazır Ürünlerde

• Sosis ve salam renk düzenlemeleri
• Sos, baharatlı ketçap ve salçalı karışımlar
• Hazır çorba ve et sulu yemek bazları

Atıştırmalık ve Atık Kaplama Ürünlerinde

• Cips baharat karışımları
• Kaplama ve toz karışımlı soslarda

Ambalaj ve Saklama Koşulları

• Ambalaj Tipi: 1 KG sıvı kap
• Depolama: Direkt güneşten uzak, serin ve kuru ortamda saklayınız.

Yasal Uygunluk ve Sertifikalar

Paprika doğal gıda boyası, AB ve Türk Gıda Kodeksi’ne uygun olarak kullanılabilir. Hayvansal içerik barındırmadığı için helal ve vegan kullanıma uygundur.

Sertifikalar

• Helal: Uygun
• Vegan: Uygun
• Etiketleme: “Doğal kırmızı-turuncu gıda boyası” olarak belirtilir.

Sağlık Bilgisi

Doğal içeriği ile bilinen paprika, önerilen kullanım sınırları dahilinde güvenlidir. Alerjik bireylerde biber türevlerine karşı hassasiyet görülebilir.

Dış Kaynak

Wikipedia: Paprika Oleoresin