Turmerik E100 %1 %3 %5 %8 Doğal Sıvı Gıda Boyası (Su Bazlı)

Turmerik E100, zerdeçal kökünden elde edilen doğal ve parlak sarı renkli bir gıda boyasıdır. Su bazlı formda sunulan bu ürün, dört farklı konsantrasyon seçeneğiyle (%1, %3, %5, %8) sektörel ihtiyaçlara uygun esnek kullanım imkânı sağlar. Özellikle içecek, sos, unlu mamuller ve atıştırmalık sektörlerinde tercih edilen doğal bir çözümdür.

Önemli: Tüm boyalarımız su bazlı formda sunulmakta olup; hijyenik, stabil ve homojen çözümler sağlar. Raf ömrü 6–12 ay aralığındadır. Orijinal ambalajında ve kuru ortamda muhafaza edilmelidir.

Ambalaj Bilgisi: Bu ürün 1 KG’lık ambalajlarda satışa sunulmaktadır.

Ürün Özellikleri

Bu bölümde Turmerik E100’ün ticari tanımı, E kodu, formu, alternatifleri ve teknik detayları yer alır. Endüstriyel üreticiler için kapsamlı bilgi sunar.

Kimyasal Yapısı ve Stabilite

Turmerik E100, doğal curcumin bileşiği içerir. Su bazlı formu sayesinde birçok gıda sisteminde homojen şekilde dağılır ve ışığa karşı orta düzeyde stabilite gösterir. Doğal yapısı nedeniyle asitli ortamlarda zamanla renk değişimi gözlemlenebilir.

Kullanım Alanları

Turmerik E100, aşağıdaki gıda kategorilerinde yoğun olarak tercih edilmektedir:

• Gazlı ve gazsız içecekler
• Soslar ve marine ürünleri
• Cips ve mısır gevreği kaplamaları
• Kek ve bisküvi karışımları

Ambalaj ve Saklama Koşulları

Ürün, 1 KG’lık sıvı formda özel sızdırmaz ambalajlarda sunulur. Kuru, serin, ışık almayan bir ortamda muhafaza edilmelidir. Ambalaj açıldıktan sonra kısa sürede tüketilmesi önerilir.

Yasal Uygunluk ve Sertifikalar

Turmerik E100, Avrupa Birliği (EFSA) ve FDA onaylıdır. Helal, vegan ve doğal içerik belgelerine sahiptir. Üretim süreci GMP ve ISO 22000 standartlarına uygun olarak gerçekleştirilir.

Tüketici Tercihleri ve Pazar Durumu

Doğal ve temiz etiketli ürünlere olan talep nedeniyle Turmerik E100, özellikle vegan ve glutensiz ürün formülasyonlarında sıkça tercih edilmektedir. Renk etkisi doğaldır ve görsel ürün algısını artırır.

Sıkça Sorulan Sorular (SSS)

Turmerik E100 doğal mı?

Evet. Zerdeçal kökünden elde edilen tamamen doğal bir bileşiktir.

Hangi varyantları mevcut?

%1, %3, %5 ve %8 konsantrasyon seviyelerinde sunulmaktadır.

Hangi ürünlerde kullanabilirim?

İçeceklerden soslara, keklerden atıştırmalıklara kadar geniş bir alanda kullanılabilir.

Sentetik sarı boyalara alternatif midir?

Evet. Özellikle Tartrazin (E102) ve Sunset Yellow (E110) gibi sentetiklerin yerine tercih edilmektedir.

Dış Kaynaklar

Curcumin (Wikipedia) üzerinden daha fazla bilgi edinebilirsiniz.