Yağ Bazlı Brilliant Blue Lake E133 Mavi Toz Gıda Boyası

IFC Kimya portföyünde yer alan Yağ Bazlı Brilliant Blue Lake E133 Mavi Toz Gıda Boyası (diğer adlarıyla Brilliant Blue FCF Lake, FD&C Blue No. 1 Aluminum Lake, CI 42090 Lake), yağ fazında hızlı ve homojen dağılabilen, yüksek kapatıcılık ve temiz ton sağlayan profesyonel bir alüminyum lak (lake pigment) çözümüdür. Çikolata, yağ bazlı krema/dolgu, kaplama ve atıştırmalık uygulamalarında parlak, non-bleeding mavi görünüm elde etmeye yardımcı olur.

Ürün Özellikleri

Neden Lake (Lak) Pigment?

Brilliant Blue Lake E133, suda çözünebilen Brilliant Blue FCF boyarmaddesinin alüminyum tuzlarıyla çözünmeyen (insoluble) forma dönüştürülmesiyle elde edilir. Bu yapı yağ bazlı sistemlerde renk göçünü (bleeding) sınırlar, kapatıcılığı yükseltir ve süreç boyunca ton stabilitesini artırır. Koyu ve kakaolu zeminlerde bile mavi tonun net ve parlak kalmasına yardımcı olur.

Renk & Performans

• Parlaklık: Düzgün kaplamalarda canlı ve temiz mavi görünüm.
• Kapatıcılık: Koyu zeminlerde dahi belirginlik sağlar.
• Non-bleeding: Çok fazlı sistemlerde akma/kanma riskini düşürür.
• Tonlama: Sarı/kırmızı lake pigmentlerle karıştırılarak turkuaz ve camgöbeği ara tonları elde edilebilir.

Önerilen Kullanım Alanları

• Çikolata ve şekerleme kaplamaları (draje, dekor çizgi, transfer baskı)
• Yağ bazlı krema ve dolgular (bisküvi, gofret, kek iç dolguları)
• Atıştırmalık ve kuruyemiş kaplamaları (yağlı seasoning karışımları)
• Yağ bazlı sos ve hazır yemek bileşenleri (vizüel vurgu amaçlı)

Kullanım Talimatı & Proses İpuçları

Yağ Bazlı Brilliant Blue Lake E133 Mavi Toz Gıda Boyası formülasyona %0,1 civarında başlangıç dozajıyla dâhil edilir. Pigmenti yağ fazının küçük bir kısmında kısa ön ıslatma ile dağıtıp, orta-yüksek kesme altında ana karışıma ilave ediniz. Nihai renk; zemin rengi, yağ/şeker oranı, katı madde ve proses sıcaklığına bağlıdır. Küçük denemelerle hedef tonu kalibre ediniz.

Proses Uyumluluğu & Stabilite

• Isı/Işık: Uygun proses/depolama ile iyi stabilite.
• pH: Yağ bazlı sistemlerde pH etkisi sınırlıdır; emülsiyonlarda bağlayıcı ve yağ fazı türü dikkate alınmalıdır.
• Uyumluluk: Kakao yağı/bitkisel yağlar, balmumları ve çoğu yağlı taşıyıcı ile uyumludur.

Depolama & Taşıma

Serin, kuru ve güneş görmeyen ortamda, orijinal ambalajında muhafaza ediniz. Her kullanım sonrası ambalajı sıkıca kapatınız. Nem ve yabancı madde bulaşını engelleyiniz. Uygun koşullarda raf ömrü 5 yıldır.

Etiketleme & Mevzuat Notu

Ürün, E133 (Brilliant Blue FCF) lake formudur. Kullanım kategorisine göre mevzuat limitleri ve tüketici bilgilendirme gereklilikleri değişebilir. Nihai ürün mevzuata uygunluğunun sağlanması kullanıcı sorumluluğundadır.

SEO Uyumlu İsimler & Terimler (Alternatif Adlandırmalar)

• Brilliant Blue Lake E133 (Mavi Lake Gıda Boyası)
• Brilliant Blue FCF Lake
• FD&C Blue No. 1 Aluminum Lake (Blue 1 Lake)
• CI 42090 Lake (Colour Index)
• Yağ Bazlı Mavi Gıda Boyası, Yağda Dağılabilir Mavi Lake Pigment
• Brilliant Blue E133 (su bazlı muadili için yaygın terim)

İlgili Ürün & Bağlantılar

• Brilliant Blue Lake E133 Mavi – Yağ Bazlı Toz Boya (Ürün)
• Brilliant Blue E133 Mavi – Su Bazlı Toz Boya (Muadil)