Yağ Bazlı Chocolate Brown Lake E155 Kahve Rengi Toz Gıda Boyası

IFC Kimya portföyünde yer alan Yağ Bazlı Chocolate Brown Lake E155 Kahve Rengi Toz Gıda Boyası (ayrıca Chocolate Brown HT Lake, Brown HT Lake, Food Brown 3 Lake olarak da anılır), yağ fazında hızlı ve homojen dağılabilen, yüksek kapatıcılık ve derin kahverengi ton sağlayan profesyonel bir alüminyum lak (lake pigment) çözümüdür. Çikolata, yağ bazlı krema/dolgu, kaplama ve atıştırmalık uygulamalarında opak, non-bleeding kahverengi görünüm elde etmeye yardımcı olur.

Ürün Özellikleri

Neden Lake (Lak) Pigment?

Chocolate Brown Lake E155, suda çözünebilen kahverengi boyarmaddenin alüminyum tuzlarıyla çözünmeyen (insoluble) yapıya dönüştürülmesiyle elde edilir. Bu yapı, yağ bazlı sistemlerde renk göçünü (bleeding) sınırlar, kapatıcılığı yükseltir ve proses boyunca ton stabilitesini artırır. Kakaolu ve koyu zeminlerde kahverengi tonun net ve doygun kalmasını sağlar.

Renk & Performans

• Opaklık ve kapatıcılık: Koyu/kakaolu matriste dahi güçlü örtücülük.
• Non-bleeding: Çok fazlı yağlı sistemlerde akma/kanma riskini düşürür.
• Tonlama: Sarı/kırmızı/siyah lake pigmentlerle karıştırılarak sütlü çikolatadan bitter tonlara geniş ölçekli esneme.
• Yüzey kalitesi: Düzgün kaplamalarda homojen, lekesiz renk görünümü.

Önerilen Kullanım Alanları

• Çikolata ve şekerleme kaplamaları (draje, dekor çizgi, transfer baskı)
• Yağ bazlı krema ve dolgular (bisküvi, gofret, kek iç dolguları)
• Atıştırmalık ve kuruyemiş kaplamaları (yağlı seasoning karışımları)
• Yağ bazlı sos ve hazır yemek bileşenleri (vizüel vurgu amaçlı kahverengi ton)

Kullanım Talimatı & Proses İpuçları

Yağ Bazlı Chocolate Brown Lake E155 Kahve Rengi Toz Gıda Boyası, formülasyona %0,1 civarında başlangıç dozajıyla dâhil edilir. Pigmenti yağ fazının küçük bir kısmında kısa ön ıslatma ile dağıtıp, orta-yüksek kesme altında ana karışıma ilave ediniz. Nihai renk; zemin rengi, yağ/şeker oranı, katı madde ve proses sıcaklığına bağlıdır. Küçük denemelerle hedef tonu kalibre ediniz.

Proses Uyumluluğu & Stabilite

• Isı/Işık: Uygun proses ve depolama ile iyi stabilite.
• pH: Yağ bazlı sistemlerde pH etkisi sınırlıdır; emülsiyonlarda bağlayıcı/yağ fazı türü dikkate alınmalıdır.
• Uyumluluk: Kakao yağı, bitkisel yağlar, gıda sınıfı balmumları ve çoğu yağlı taşıyıcı ile uyumludur.

Depolama & Taşıma

Serin, kuru ve güneş görmeyen ortamda, orijinal ambalajında muhafaza ediniz. Her kullanım sonrası ambalajı sıkıca kapatınız. Nem ve yabancı madde bulaşını engelleyiniz. Uygun koşullarda raf ömrü 5 yıldır.

Etiketleme & Mevzuat Notu

Ürün, E155 (Chocolate Brown / Brown HT) lake formudur. Kullanım kategorisine göre mevzuat limitleri ve tüketici bilgilendirme gereklilikleri değişebilir. Nihai ürün mevzuata uygunluğunun sağlanması kullanıcı sorumluluğundadır.

SEO Uyumlu İsimler & Terimler (Alternatif Adlandırmalar)

• Chocolate Brown Lake E155 (Kahverengi Lake Gıda Boyası)
• Chocolate Brown HT Lake / Brown HT Lake
• Food Brown 3 Lake (yaygın eşanlamlı)
• Yağ Bazlı Kahverengi Gıda Boyası, Yağda Dağılabilir Kahverengi Lake Pigment

İlgili Ürün & Bağlantılar

• Chocolate Brown Lake E155 – Yağ Bazlı Toz Boya (Ürün)
• Chocolate Brown E155 – Su Bazlı Toz Boya (Muadil)