Pektin E440 – Hızlı Jelleşen (Rapid Set) – 25 KG
IFC Kimya portföyündeki Hızlı Jelleşen Pektin (E440), yüksek metoksilli (HM) sınıfta yer alır. Yüksek çözünür katı (≈%58–65 Brix) ve düşük pH (~2,8–3,4) koşullarında kısa sürede güçlü jel oluşturur. Endüstriyel reçel/marmelat, jöle ve şekerleme hat..