Sodyum Aljinat E401 – 25 KG
IFC Kimya tedarik portföyünde yer alan Sodyum Aljinat (E401), kahverengi deniz yosunlarından elde edilen, suda çözünür bir polisakkarittir. Gıdalarda başlıca kıvam artırıcı, stabilizatör, jel oluşturucu ve su bağlayıcı olarak kullanılır. Kalsiyum iyonları ile etkileşer..