Limon Gıda Aroması | Doğal Ferahlığın Kaynağı

Bu ürünlerimizin üretiminde alkol kesinlikle kullanılmaz. Tüm aroma çeşitlerimiz helal üretim standartlarına uygundur.

IFC Aroma Kimya Gıda San. Tic. A.Ş tarafından geliştirilen Limon Gıda Aroması, yoğun ferahlık etkisiyle hem kokusal hem de tat profiliyle öne çıkan narenciye bazlı bir aroma vericidir. Özellikle içecek, dondurma, şekerleme ve pastacılık ürünlerinde kullanılmak üzere formüle edilmiştir.

Limon Aroması Nedir?

Limon Aroması (ya da Limon Gıda Aroması), limon meyvesinin doğal asidik ve tazeleyici kokusunu taklit eden sıvı formda bir aroma katkısıdır. Tüm gıda üretim hatlarında geniş kullanım yelpazesi sunar.

Baz Seçimi

Bu ürün Su Bazlı ve Yağ Bazlı seçenekleriyle üretilmektedir. Sipariş öncesinde baz seçimi yapmanız gerekmektedir.

Koku ve Tat Profili

Taze sıkılmış limon suyunu andıran keskin bir narenciye kokusu sunar. Aromatik asiditesi sayesinde damakta ferahlık ve temizleyici etki bırakır.

Endüstriyel Kullanım Alanları

• Gazlı içecekler ve toz içecek karışımları
• Dondurma ve sorbe aromalandırması
• Pastacılık ürünleri ve kekler
• Şekerleme ve sakız sektörleri

Aromanın Endüstriyel Reçete Uygulamaları

Ortalama kullanım dozu %0,1 - %0,3 arasında değişir. Gıda matrisine ve ürün bazına göre dozaj önerisi uyarlanmalıdır.

Aroma Stabilitesi ve Raf Ömrü

pH ve ısı stabilitesi yüksektir. Yüksek sıcaklıklarda dahi uçuculuğunu korur. Raf ömrü: 12 ay

Teknik Özellikler Tablosu

Doğal ve Sentetik Aroma Karşılaştırması

Doğal limon suyu uçuculuğu ve raf ömrü açısından zayıf kalabilir. Bu nedenle endüstriyel aromalarda doğala özdeş aromalar tercih edilir. Daha düşük dozajla daha uzun kalıcılık sağlanır.

Sipariş Öncesi Dikkat Edilmesi Gerekenler

Aromalar talebe göre üretildiğinden dolayı iade veya değişim yapılamaz. Satın almadan önce numune talep etmenizi öneririz. Raf ömrü üretim tarihinden itibaren 12 aydır.

Numune Talebi ve Üretim Politikası

Dış Kaynak

Daha fazla bilgi için Wikipedia - Gıda Aroması sayfasını inceleyebilirsiniz.

Ürün bağlantısı: Limon Gıda Aroması