Kızarmış Et Toz Gıda Aroması

Alkol içermez. Helal üretime uygundur.

IFC Aroma Kimya Gıda San. Tic. A.Ş tarafından geliştirilen Kızarmış Et Toz Gıda Aroması, beyazımsı toz formda; tavada/ızgarada kızartılmış etin Maillard kaynaklı kavrulmuş, karamelize kabuk (sear) ve et suyu (umami) nüanslarını dengeli biçimde sunan profesyonel bir aroma vericisidir. Çeşni tozları, hazır soslar, atıştırmalık kaplamaları ve hazır yemek çözümlerinde düşük dozajla net ve kalıcı bir “kızarmış et” algısı sağlar; toz matrislerde hızlı ve homojen dağılır.

Ürün Özellikleri

Koku ve Tat Profili

Kavrulmuş ve karamelize üst kabuk; orta gövdeli et suyu/umami tabanı; hafif dumanlı dokunuş ve temiz, uzun bitiş. Karabiber, sarımsak, soğan, biberiye, kekik, kimyon, acı biber, hardal ve tütsü notalarıyla uyumludur.

Kullanım Alanları

• Atıştırmalık kaplamaları: cips, mısır atıştırmalıkları, kaplamalı kuruyemiş
• Barbekü/kızartma tarzı marinade ve sos tozları
• Hazır çorba, sos bazları, makarna/pilav karışımları ve hazır yemek bileşenleri
• Erişte/ramen çeşni tozları, sandviç ve sos yardımcı karışımları
• Gastronomik kuru rub/seasoning ve fonksiyonel toz karışımlar

Kullanım Talimatı

Başlangıç için ~1 g/kg (%0,1) dozaj önerilir. Yağ/tuz oranı ve proses sıcaklığı algılanan yoğunluğu etkileyebilir; küçük denemelerle optimize ediniz. Kuru bileşenlerle ön karışım yapmak homojen dağılımı artırır.

Numune Talebi ve Üretim Politikası

Numune: Toz aromalarda en fazla 3 adet × 50 gram ücretsiz numune gönderilir. (Kargo ücreti alıcıya aittir.)

Sipariş sonrası iade veya değişim kabul edilmez. Sipariş öncesi numune ile deneme yapmanız tavsiye edilir.

Depolama Koşulları

Serin, kuru ve güneş görmeyen ortamda, orijinal ambalajında muhafaza ediniz. Ambalaj açıldıktan sonra nem alımını önlemek için sıkıca kapatınız.

Form Seçenekleri

• Toz Kızarmış Et Aroması
• Sıvı Kızarmış Et Aroması