Dut Sıvı Gıda Aroması | Yoğun Meyve Aromasında Doğallık

Bu ürünlerimizin üretiminde alkol kesinlikle kullanılmaz. Tüm aroma çeşitlerimiz helal üretim standartlarına uygundur.

IFC Kimya tarafından geliştirilen Dut Sıvı Gıda Aroması, beyaz ve karadut meyvesinin karakteristik lezzetini sunan doğala özdeş bir aroma vericisidir. Hem su bazlı hem de yağ bazlı varyantlarıyla farklı gıda üretim süreçlerine entegre edilebilir yapıdadır.

Dut Gıda Aroması Nedir?

Dut Gıda Aroması; dut meyvesinin yoğun kokusunu ve tatlı/ekşi dengesini simüle eden, sıvı formda bir aroma katkısıdır. Doğala özdeş içerikler kullanılarak üretilen bu aroma, dondurma, içecek, şekerleme ve unlu mamuller gibi pek çok üründe kullanılmaktadır.

Baz Seçimi

Bu ürün Su Bazlı ve Yağ Bazlı olarak iki farklı varyantta sunulmaktadır. Lütfen sipariş sırasında baz türünü seçmeyi unutmayınız!

Koku ve Tat Profili

Dut aromasının baskın meyvemsi yapısı, taze hasat edilmiş dut lezzetini yansıtır. Hem beyaz hem kara dut profiline uygun notalar içerir. Dondurma ve meyveli içecekler için ideal bir tercihtir.

Endüstriyel Kullanım Alanları

• Dondurma ve frozen yoğurtlar
• Gazlı ve gazsız içecekler
• Reçel, marmelat ve şuruplar
• Şekerleme ve lolipop üretimi
• Meyveli kek, kurabiye ve pasta dolguları

Aromanın Endüstriyel Reçete Uygulamaları

Dut aromasının tavsiye edilen kullanım oranı %0,1 seviyesindedir. Konsantrasyonu yüksek olduğundan az miktarda ürünle istenilen meyvemsi tat ve koku etkisi elde edilir. Su içeriği yüksek ürünlerde su bazlı, yağlı ürünlerde yağ bazlı varyant önerilir.

Aroma Stabilitesi ve Raf Ömrü Yönetimi

Saklama koşullarına dikkat edildiğinde aroma stabil kalır ve kalitesini 12 ay boyunca korur. Ürün, hava ve ışık geçirmeyen ambalajlarla sunulur. Oda sıcaklığında, serin ve kuru ortamda muhafaza edilmelidir.

Teknik Özellikler Tablosu

Doğal ve Sentetik Aroma Karşılaştırması

IFC Kimya olarak yalnızca doğala özdeş aroma üretmekteyiz. Dut aroması da bu kapsamda geliştirilmiştir. Doğal dut özlerinin maliyetli ve sınırlı bulunabilirliği nedeniyle, sentetik fakat doğala özdeş bileşenler tercih edilir. Böylece hem kalite hem ekonomik avantaj sağlanır.

Sipariş Öncesi Dikkat Edilmesi Gerekenler

Sipariş sonrası iade veya değişim kabul edilmez. Bu nedenle satın alma öncesinde kararsız kalan müşterilerin numune talep etmeleri önerilir. Raf ömrü üretim tarihinden itibaren 12 aydır.

Numune Talebi ve Üretim Politikası

Dış Kaynak

Daha fazla bilgi için Wikipedia - Gıda Aroması sayfasını ziyaret edebilirsiniz.

Ayrıca ürün detayları için: Dut Aroması