Kaşar Gıda Aroması | Yoğun Peynir Tadı İçin Profesyonel Aroma

Bu ürünlerimizin üretiminde alkol kesinlikle kullanılmaz. Tüm aroma çeşitlerimiz helal üretim standartlarına uygundur.

IFC Aroma Kimya Gıda San. Tic. A.Ş tarafından geliştirilen Kaşar Gıda Aroması, peynir bazlı ürünlerde otantik kaşar lezzeti oluşturmak amacıyla formüle edilmiştir. Sıvı yapıda sunulan ürün; soslar, cips aromaları, işlenmiş et ürünleri, krakerler ve daha fazlası için endüstriyel kullanıma uygun olarak geliştirilmiştir.

Kaşar Gıda Aroması Nedir?

Kaşar Gıda Aroması; kaşar peynirinin tuzlu, yoğun ve karakteristik lezzetini doğala özdeş bileşenlerle taklit eden sıvı formda bir aroma vericidir. Gerçek kaşar kullanımına gerek kalmadan tat profilini zenginleştirerek maliyet avantajı sağlar.

Baz Seçimi

Bu ürün Su Bazlı ve Yağ Bazlı olmak üzere iki farklı bazda sunulmaktadır. Sipariş sırasında uygun baz türünü seçmeniz gerekmektedir.

Koku ve Tat Profili

Yoğun ve tuzlu kaşar peyniri aroması, damakta kalıcı bir etki bırakır. Özellikle sos ve atıştırmalık ürünlerde sıcak işlemden sonra bile aroma karakteristiğini korur.

Endüstriyel Kullanım Alanları

• Hazır makarna ve peynirli soslar
• Kraker, cips, aromalı mısır ve atıştırmalıklar
• Et ürünleri ve sandviç dolguları
• Dondurulmuş börek ve pizza dolguları
• Sos, çorba ve aromatik katkı sistemleri

Aromanın Endüstriyel Reçete Uygulamaları

Kaşar aroması genellikle %0,1 ila %0,3 oranında reçeteye dahil edilir. Yoğunluğu yüksek olduğu için düşük oranlarda dahi etkili sonuçlar verir.

Aroma Stabilitesi ve Raf Ömrü Yönetimi

Ürün formülü, ısıya dayanıklılığı ve homojen karışımı destekleyecek şekilde optimize edilmiştir. Uygun koşullarda (serin ve kuru ortam) saklandığında 12 ay boyunca stabilitesini korur.

Teknik Özellikler Tablosu

Doğal ve Sentetik Aroma Karşılaştırması

IFC Kimya yalnızca doğala özdeş aroma üretmektedir. Doğal aroma üretimi yapılmamaktadır. Bu sayede daha uzun raf ömrü, daha ekonomik maliyet ve yüksek formül stabilitesi sunar.

Sipariş Öncesi Dikkat Edilmesi Gerekenler

Sipariş sonrası iade veya değişim kabul edilmez. Bu nedenle karar vermeden önce numune talep etmeniz önerilir.

Numune Talebi ve Üretim Politikası

Dış Kaynaklar

Daha fazla bilgi için Wikipedia - Gıda Aroması

Ürün detayları için: Kaşar Gıda Aroması