Vişne Gıda Aroması | Ekşi‑Tatlı Meyvemsi Lezzet

Bu ürünümüzde alkol içermez ve helal üretim standartlarına uygundur.

IFC Aroma Kimya Gıda San. Tic. A. Ş tarafından geliştirilen Vişne Gıda Aroması, vişne meyvesinin karakteristik ekşi‑tatlı ve yoğun meyvemsi aromasını gıda ürünlerine yüksek stabiliteyle kazandıran özel bir aroma vericisidir.

Vişne Aroması Nedir?

Vişne Aroması, vişne meyvesinin belirgin tatlı‑ekşi profilini sentezsel veya doğala özdeş bileşiklerle yeniden oluşturur ve gastronomi, şekerleme, içecek ile sütlü tatlılarda yoğun şekilde kullanılır. :contentReference[oaicite:2]{index=2}

Baz Seçimi

Ürünümüz hem su bazlı hem de yağ bazlı olarak sunulmaktadır. Sipariş sırasında baz türü seçimini belirtmeniz çok önemlidir.

Koku ve Tat Profili

Etkili kırmızı meyve aroması: ekşi‑tatlı dengesiyle vişne tanının canlı kokusu ve tazeleyici etkisi bulunur. Meyvemsi ve zengin bir his verir. :contentReference[oaicite:3]{index=3}

Endüstriyel Kullanım Alanları

• Lokum, şekerleme ve sakız üretimi
• Dondurma, meyveli yoğurt ve tatlılar
• Gazlı/gazsız içecekler, aromalı su ve meyve bazlı içecekler
• Buzlu içecekler, meyve sorbe ve pudingler
• Kek, gofret ve çikolata ürünleri

Çeşitli hammaddelerde ve gıda dışı ürünlerde de koku maskesi olarak kullanılabilmektedir. :contentReference[oaicite:4]{index=4}

Aromanın Reçete Uygulamaları

Katı ürünlerde kg başına veya sıvı ürünlerde litre başına %0,1 ile %1 arasında önerilen kullanım oranıdır; bazı reçetelerde %3‑%6 seviyesine kadar çıkılabilir. Denemeye dayalı teknik ayarlama önerilir. :contentReference[oaicite:5]{index=5}

Aroma Stabilitesi ve Raf Ömrü

İyi korunduğunda stabil yapı gösterir; serin ve karanlık ortamda saklandığında raf ömrü: 12 ay sağlar.

Teknik Özellikler Tablosu

Doğal ve Sentetik Aroma Karşılaştırması

Gerçek vişne özleri maliyetli ve stabilitesi sınırlıdır. Doğala özdeş aroma formülleri, standart tat profili sağlar ve ekonomik avantaj sunar.

⚠ Sipariş Öncesi Dikkat Edilmesi Gerekenler

Bu ürün müşteriye özel olarak üretilir. İade veya değişim kabul edilmez. Sipariş öncesinde ücretsiz numune talep edilmesini öneriyoruz.

Numune Talebi ve Politikası

Dış Kaynak

Daha fazla bilgi için Wikipedia – Aroma (Gıda) sayfasını ziyaret edebilirsiniz. :contentReference[oaicite:6]{index=6}

Ürün sayfası: Vişne Gıda Aroması