Betanin E162 (Sıvı) Pancar Kırmızısı Doğal Gıda Boyası

Betanin E162, kırmızı pancardan doğal yöntemlerle elde edilen sıvı bir gıda boyasıdır. Hem su bazlı hem de yağ bazlı varyantları mevcuttur. Mor-kırmızı renk etkisiyle özellikle yoğurtlar, içecekler, unlu mamuller ve şekerlemelerde doğal bir renklendirici olarak tercih edilir. Doğallığı, yoğunluğu ve geniş kullanım alanıyla öne çıkar.

Önemli: Bu ürün su bazlı ve yağ bazlı olmak üzere iki formda sunulmaktadır. Sipariş öncesinde "Su Bazlı mı, Yağ Bazlı mı?" seçeneğini işaretlemeyi unutmayınız. Her iki varyant da hijyenik, stabil ve homojen yapıya sahiptir. Raf ömrü: 6–12 Ay aralığındadır. Orijinal ambalajında ve kuru ortamda muhafaza edilmelidir.

Ambalaj Bilgisi: Bu ürün 1 KG’lık sıvı ambalajlarda satışa sunulmaktadır.

Ürün Özellikleri

Betanin E162’nin teknik özellikleri, varyant bilgileri, kullanım alanları ve sektörel uygunluk detayları aşağıdaki tabloda yer almaktadır.

Kimyasal Yapısı ve Teknik Tanım

Betanin, pancar kökü hücrelerinden elde edilen, doğal ve bitkisel içerikli bir pigmenttir. Hem su hem yağ sistemlerinde çözünür varyantları sayesinde geniş uygulama yelpazesine sahiptir. UV ışığına karşı orta düzeyde dayanıklıdır.

Teknik Özellikler

• Görünüm: Koyu kırmızı sıvı
• Çözünürlük: Su bazlı ve yağ bazlı seçenekleri mevcut
• Raf Ömrü: 6–12 Ay

Kullanım Alanları

Gıda, unlu mamul ve tatlı sektörlerinde kullanıma uygundur. Doğal içerik hassasiyeti olan markalar için idealdir.

Gıda Sektöründe

• Meyve aromalı içecekler
• Yoğurt, kefir ve sütlü tatlılar
• Dondurma ve şekerleme ürünleri

Unlu Mamuller ve Pastacılıkta

Hamur içi, krema, sos ve glazürlerde doğal kırmızı tonlar elde etmek için tercih edilir.

Dozaj ve Uygulama Rehberi

Ambalaj ve Saklama Koşulları

• Ambalaj Tipi: 1 KG sıvı ambalaj
• Depolama: Işıksız, serin ve kuru ortamda saklayınız.

Yasal Uygunluk ve Sertifikalar

AB, FDA ve Türk Gıda Kodeksi’ne uygundur. Vegan ve helal sertifikalarına sahiptir.

Vegan Uyumlu mu?

%100 bitkisel içeriği sayesinde vegan kullanıma uygundur.

Helal mi?

Evet. Helal belgeli üreticiden tedarik edilmektedir.

Sağlık Üzerindeki Etkileri

Doğal içerikli olduğundan toksik etkisi yoktur. Isıya maruz kalınca renk stabilitesi azalabilir.

Çevresel Etkiler ve Atık Yönetimi

Biyolojik olarak parçalanabilir. Doğaya zarar vermez. Geri dönüşüm kutularına uygun şekilde atılmalıdır.

Tüketici Tercihleri ve Pazar Trendleri

Son yıllarda kimyasal katkılardan uzak duran markalar tarafından Betanin kullanımı artmıştır. “Temiz etiketli” ürün gruplarında yaygın yer bulur.

Sıkça Sorulan Sorular (SSS)

Bu ürünün su bazlı ve yağ bazlı varyantları ne işe yarar?

Su bazlı olan sıvı ürünler içecek ve yoğurtlarda; yağ bazlı olanlar çikolata ve kaplama ürünlerinde tercih edilir.

Çocuklar için uygun mu?

Evet. Doğal bir içerik olduğu için çocuklara yönelik ürünlerde rahatlıkla kullanılabilir.

Alkol içerir mi?

Hayır. Alkol içermez.

Dış Kaynaklar

Betanin Wikipedia üzerinden detaylı bilgi edinebilirsiniz.