Yağ Bazlı Sunset Yellow Lake E110 Turuncu Toz Gıda Boyası

IFC Kimya portföyünde yer alan Yağ Bazlı Sunset Yellow Lake E110 Turuncu Toz Gıda Boyası (diğer adlarıyla Sunset Yellow FCF Lake, FD&C Yellow No. 6 Aluminum Lake, Yellow 6 Lake, Food Yellow 3 Lake, CI 15985 Lake), yağ fazında hızlı ve homojen dağılabilen, yüksek kapatıcılık ve parlak turuncu/sarı-turuncu ton sağlayan profesyonel bir alüminyum lak (lake pigment) çözümüdür. Çikolata, yağ bazlı krema/dolgu, kaplama ve atıştırmalık uygulamalarında non-bleeding renk performansı sunar.

Ürün Özellikleri

Neden Lake (Lak) Pigment?

Sunset Yellow Lake E110, suda çözünebilen Sunset Yellow FCF boyarmaddesinin alüminyum tuzlarıyla çözünmeyen (insoluble) lak yapısına dönüştürülmesiyle elde edilir. Bu yapı yağ bazlı sistemlerde renk göçünü (bleeding) sınırlar, kapatıcılığı yükseltir ve proses boyunca ton stabilitesini artırır. Kakaolu ve koyu zeminlerde dahi turuncu/sarı-turuncu ton net ve doygun kalır.

Renk & Performans

• Parlaklık: Düzgün kaplamalarda canlı ve temiz turuncu.
• Kapatıcılık: Koyu zeminlerde bile belirgin ve opak görünüm.
• Non-bleeding: Çok fazlı yağlı sistemlerde akma/kanma riskini düşürür.
• Tonlama: Kırmızı/mavi/sarı lake pigmentlerle karıştırılarak mercan, kehribar veya altın sarısı ara tonlar oluşturulabilir.

Önerilen Kullanım Alanları

• Çikolata ve şekerleme kaplamaları (draje, dekor çizgi, transfer baskı)
• Yağ bazlı krema ve dolgular (bisküvi, gofret, kek iç dolguları)
• Atıştırmalık ve kuruyemiş kaplamaları (yağlı seasoning karışımları)
• Yağ bazlı sos ve hazır yemek bileşenleri (vizüel vurgu amaçlı turuncu ton)

Kullanım Talimatı & Proses İpuçları

Yağ Bazlı Sunset Yellow Lake E110 Turuncu Toz Gıda Boyası formülasyona %0,1 civarında başlangıç dozajıyla dâhil edilir. Pigmenti yağ fazının küçük bir kısmında kısa ön ıslatma ile dağıtıp, orta-yüksek kesme altında ana karışıma ilave ediniz. Nihai renk; zemin rengi, yağ/şeker oranı, katı madde ve proses sıcaklığına bağlıdır. Küçük denemelerle hedef tonu kalibre ediniz.

Proses Uyumluluğu & Stabilite

• Isı/Işık: Uygun proses/depolama ile iyi stabilite.
• pH: Yağ bazlı sistemlerde pH etkisi sınırlıdır; emülsiyonlarda bağlayıcı ve yağ fazı türü dikkate alınmalıdır.
• Uyumluluk: Kakao yağı, bitkisel yağlar, gıda sınıfı balmumları ve çoğu yağlı taşıyıcı ile uyumludur.

Depolama & Taşıma

Serin, kuru ve güneş görmeyen ortamda, orijinal ambalajında muhafaza ediniz. Her kullanım sonrası ambalajı sıkıca kapatınız. Nem ve yabancı madde bulaşını engelleyiniz. Uygun koşullarda raf ömrü 5 yıldır.

Etiketleme & Mevzuat Notu

Ürün, E110 (Sunset Yellow FCF) lake formudur. Kullanım kategorisine göre mevzuat limitleri ve tüketici bilgilendirme gereklilikleri değişebilir. Nihai ürün mevzuata uygunluğunun sağlanması kullanıcı sorumluluğundadır.

SEO Uyumlu İsimler & Terimler (Alternatif Adlandırmalar)

• Sunset Yellow Lake E110 (Turuncu/Sarı-Turuncu Lake Gıda Boyası)
• FD&C Yellow No. 6 Aluminum Lake / Yellow 6 Lake
• Food Yellow 3 Lake
• CI 15985 Lake
• Yağ Bazlı Turuncu Gıda Boyası, Yağda Dağılabilir Turuncu Lake Pigment

İlgili Ürün & Bağlantılar

• Sunset Yellow Lake E110 – Yağ Bazlı Toz Boya (Ürün)
• Sunset Yellow E110 – Su Bazlı Toz Boya (Muadil)