Ethyl Vanillin (Etil Vanilin) – 25 KG

IFC Kimya tedarik portföyündeki Ethyl Vanillin (Etil Vanilin), belirgin ve kalıcı vanilyamsı üst nota sağlayan, yüksek etkili bir aroma bileşenidir. Şekerleme, çikolata, fırıncılık, sütlü tatlılar, içecek bazları ve aromalı toz premikslerde tek başına veya vanilin/diğer vanilya türevleriyle sinerjik şekilde kullanılır.

Ürün Özellikleri

Diğer İsimler

• Ethylvanillin
• 3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde (kimyasal ad)
• Vanilin etil türevi

Diğer Dillerdeki İsimler

• İngilizce: Ethyl Vanillin
• Almanca: Ethylvanillin
• Fransızca: Éthylvanilline
• İspanyolca: Vainillina etílica
• İtalyanca: Vanillina etilica
• Portekizce: Vanilina etílica
• Rusça: Этилванилин
• Arapça: إيثيل فانيلين

Önerilen Kullanım Alanları

• Şekerleme & Çikolata: Kakaoyla uyumlu sıcak/kremsi vanilya profili.
• Fırıncılık: Kek, kurabiye, krema ve dolgularda kalıcı koku.
• Sütlü Tatlı & Dondurma: Vanilya yoğunluğunu artırır, tat yuvarlar.
• İçecek & Şurup: Kahve, sütlü içecek ve toz içecek premiksleri.
• Aromalı Toz Premiksler: Puding, sıcak çikolata, kahve beyazlatıcısı vb.

Kullanım Talimatı & Proses İpuçları

• Toz sistemlerde kuru premiks ile homojen dağıtım sağlayın.
• Sıvı uygulamalarda alkol/PG veya yağ fazında ön çözelti hazırlayarak dozlayın.
• Uçuculuk nedeniyle mümkünse geç evre ekleyin; uzun ısıtmadan kaçının.
• Vanilin ve etil vanilin karışımları, hedeflenen “vanilya imzası” için titrasyonla ayarlanmalıdır.

Proses Uyumluluğu & Stabilite

• Isı: Orta-yüksek ısıda volatil kayıp olabilir; proses süresini optimize edin.
• pH: Nötr–hafif asidik sistemlerde duyusal algı optimumdur.
• Uyumluluk: Şeker, süt proteinleri, kakao ve yağ fazı ile uyumlu.

Depolama & Raf Ömrü

• Kuru, serin ve güneş görmeyen depoda; orijinal kapalı ambalajında saklayınız.
• Uçucu/kokulu bileşen olduğu için ambalaj sızdırmazlığına dikkat ediniz.
• Tipik raf ömrü: 24–36 ay (etiket/COA esas alınır).

Mevzuat & Uygunluk Notu

Ethyl Vanillin birçok ülkede flavouring substance olarak kullanıma açıktır. Nihai ürün mevzuat uygunluğu, azami kullanım seviyeleri ve etiket beyanı üretici sorumluluğundadır.

İlgili Ürün & Dış Bağlantılar

• Wikipedia – Ethyl vanillin
• Alternatif ürün: Metil Vanilin